El ajuste alcanza a todos los productos panificados y responde a la presión de los costos.
El precio del pan y sus derivados se incrementó entre un 10% y un 15% en Córdoba a partir de este lunes, en una actualización impulsada por el sector panadero.
Desde la cámara que agrupa a los industriales del rubro señalaron que el aumento responde al encarecimiento de materias primas, combustibles y tarifas, que impactan de lleno en la producción.
Los nuevos valores ya se reflejan en las panaderías: el kilo de pan francés y el miñón registraron subas importantes, al igual que productos como criollos y facturas.
En paralelo, comerciantes advierten un cambio en los hábitos de compra, con clientes que optan por adquirir cantidades más pequeñas debido a la situación económica.
El incremento se da en un contexto de presión inflacionaria y suma preocupación entre los consumidores cordobeses.
